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  • 【ヴィンテージ】手摘紅茶|2023|夏

    ¥4,400

    急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、一芯二葉を手摘み手揉みして紅茶を作りました。 口に含むとフルーティで馥郁としたな香りと甘みが広がるお茶です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 【内容】 産地   奈良県東吉野村 製造年月 2023夏 内容量  10g 品種   やぶきた 摘み方  1芽2葉 樹齢   約70年 標高   350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。  蒸らし時間 1.2煎目 30秒        3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 Higashiyoshino, where tea fields are scattered throughout the steep mountainous terrain, is ideal for completely pesticide-free tea cultivation. We reclaimed abandoned tea fields and hand-picked one bud and two leaves to create black tea through hand-rolling processing. When sipped, this tea offers a fruity and rich aroma with sweetness that spreads in your mouth. The flavor subtly changes with each successive brewing from the first to second steeping, allowing you to enjoy multiple cups. Product Details: Origin: Higashiyoshino Village, Nara Prefecture Production date: Summer 2023 Net weight: 10g Variety: Yabukita Harvesting method: One bud, two leaves Tree age: Approximately 70 years Altitude: 350m Brewing Instructions: Tea leaves: 2g Water: 100ml Water temperature: 90°C Teaware: Porcelain/Glass (If using ceramic, the flavor and aroma may not be fully extracted) 1.Pour hot water into all vessels to warm them. 2.Place tea leaves into the teapot/gaiwan. 3.Pour hot water (90°C or higher). ・Steeping time: 1st & 2nd brewing: 30 seconds ・3rd brewing onward: 60+ seconds ・Gradually extend the steeping time. You can enjoy 5-6 brewings. 4.Pour into tea cups, making sure to pour out all the tea completely. After pouring, leave the lid of the gaiwan or teapot slightly open. Serve in tea cups and enjoy.

  • 【ヴィンテージ】手摘紅茶|2023|春

    ¥4,400

    急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、一芯二葉を手摘み手揉みして紅茶を作りました。 口に含むとフルーティで馥郁としたな香りと甘みが広がるお茶です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 【内容】 産地   奈良県東吉野村 製造年月 2023春 内容量  10g 品種   やぶきた 摘み方  1芽2葉 樹齢   約70年 標高   350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。  蒸らし時間 1.2煎目 30秒        3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 Higashiyoshino, where tea fields are scattered throughout the steep mountainous terrain, is ideal for completely pesticide-free tea cultivation. We reclaimed abandoned tea fields and hand-picked one bud and two leaves to create black tea through hand-rolling processing. When sipped, this tea offers a fruity and rich aroma with sweetness that spreads in your mouth. The flavor subtly changes with each successive brewing from the first to second steeping, allowing you to enjoy multiple cups. Product Details: Origin: Higashiyoshino Village, Nara Prefecture Production date: spring 2023 Net weight: 10g Variety: Yabukita Harvesting method: One bud, two leaves Tree age: Approximately 70 years Altitude: 350m Brewing Instructions: Tea leaves: 2g Water: 100ml Water temperature: 90°C Teaware: Porcelain/Glass (If using ceramic, the flavor and aroma may not be fully extracted) 1.Pour hot water into all vessels to warm them. 2.Place tea leaves into the teapot/gaiwan. 3.Pour hot water (90°C or higher). ・Steeping time: 1st & 2nd brewing: 30 seconds ・3rd brewing onward: 60+ seconds ・Gradually extend the steeping time. You can enjoy 5-6 brewings. 4.Pour into tea cups, making sure to pour out all the tea completely. After pouring, leave the lid of the gaiwan or teapot slightly open. Serve in tea cups and enjoy.

  • 【ヴィンテージ】手摘紅茶|2022|春

    ¥4,400

    急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、一芯二葉を手摘み手揉みして紅茶を作りました。 口に含むとフルーティで馥郁としたな香りと甘みが広がるお茶です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 【内容】 産地   奈良県東吉野村 製造年月 2022春 内容量  10g 品種   やぶきた 摘み方  1芽2葉 樹齢   約70年 標高   350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。  蒸らし時間 1.2煎目 30秒        3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。 Higashiyoshino, where tea fields are scattered throughout the steep mountainous terrain, is ideal for completely pesticide-free tea cultivation. We reclaimed abandoned tea fields and hand-picked one bud and two leaves to create black tea through hand-rolling processing. When sipped, this tea offers a fruity and rich aroma with sweetness that spreads in your mouth. The flavor subtly changes with each successive brewing from the first to second steeping, allowing you to enjoy multiple cups. Product Details: Origin: Higashiyoshino Village, Nara Prefecture Production date: spring 2022 Net weight: 10g Variety: Yabukita Harvesting method: One bud, two leaves Tree age: Approximately 70 years Altitude: 350m Brewing Instructions: Tea leaves: 2g Water: 100ml Water temperature: 90°C Teaware: Porcelain/Glass (If using ceramic, the flavor and aroma may not be fully extracted) 1.Pour hot water into all vessels to warm them. 2.Place tea leaves into the teapot/gaiwan. 3.Pour hot water (90°C or higher). ・Steeping time: 1st & 2nd brewing: 30 seconds ・3rd brewing onward: 60+ seconds ・Gradually extend the steeping time. You can enjoy 5-6 brewings. 4.Pour into tea cups, making sure to pour out all the tea completely. After pouring, leave the lid of the gaiwan or teapot slightly open. Serve in tea cups and enjoy.

  • 【ヴィンテージ】手摘白茶|2024|春

    ¥4,400

    SOLD OUT

    急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、お茶の葉の先端だけを手で摘んで作った白茶です。 茶葉を日陰で寝かせる工程(萎凋)を通じて、茶葉が白ががることから白茶と呼ばれています。 清涼感と深い余韻のある優しい味わいが特徴です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。  白茶は熟成すること味わいが大きく変化します。1年経過した白茶は、青さが完全に抜け、深い甘みが増します。 【内容】 産地   奈良県東吉野村 製造年月 2023春 内容量  10g 品種   やぶきた 摘み方  1芽2葉 樹齢   約70年 標高   350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。  蒸らし時間 1.2煎目 30秒        3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。

  • 【ヴィンテージ】手摘白茶|2023|夏

    ¥4,400

    急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、お茶の葉の先端だけを手で摘んで作った白茶です。 茶葉を日陰で寝かせる工程(萎凋)を通じて、茶葉が白ががることから白茶と呼ばれています。 清涼感と深い余韻のある優しい味わいが特徴です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。  白茶は熟成すること味わいが大きく変化します。1年経過した白茶は、青さが完全に抜け、深い甘みが増します。 【内容】 産地   奈良県東吉野村 製造年月 2023夏 内容量  10g 品種   やぶきた 摘み方  1芽2葉 樹齢   約70年 標高   350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。  蒸らし時間 1.2煎目 30秒        3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。

  • 【ヴィンテージ】手摘白茶|2023|春

    ¥4,400

    急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、お茶の葉の先端だけを手で摘んで作った白茶です。 茶葉を日陰で寝かせる工程(萎凋)を通じて、茶葉が白ががることから白茶と呼ばれています。 清涼感と深い余韻のある優しい味わいが特徴です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。  白茶は熟成すること味わいが大きく変化します。1年経過した白茶は、青さが完全に抜け、深い甘みが増します。 【内容】 産地   奈良県東吉野村 製造年月 2023春 内容量  10g 品種   やぶきた 摘み方  1芽2葉 樹齢   約70年 標高   350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。  蒸らし時間 1.2煎目 30秒        3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。

  • 【ヴィンテージ】手摘白茶|2022|夏

    ¥4,400

    急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、お茶の葉の先端だけを手で摘んで作った白茶です。 茶葉を日陰で寝かせる工程(萎凋)を通じて、茶葉が白ががることから白茶と呼ばれています。 清涼感と深い余韻のある優しい味わいが特徴です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。  白茶は熟成すること味わいが大きく変化します。1年経過した白茶は、青さが完全に抜け、深い甘みが増します。 【内容】 産地   奈良県東吉野村 製造年月 2022夏 内容量  10g 品種   やぶきた 摘み方  1芽2葉 樹齢   約70年 標高   350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。  蒸らし時間 1.2煎目 30秒        3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。

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