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【新茶】手摘白茶|夏|
¥1,500
急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、お茶の葉の先端だけを手で摘んで作った白茶です。 茶葉を日陰で寝かせる工程(萎凋)を通じて、茶葉が白ががることから白茶と呼ばれています。 清涼感と深い余韻のある優しい味わいが特徴です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 白茶は熟成することで味わいが大きく変化します。作りたての白茶はフレッシュな味わいです。 【内容】 産地 奈良県東吉野村 製造年月 2023年夏 内容量 10g 品種 やぶきた 摘み方 1芽2葉 樹齢 約70年 標高 350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。 蒸らし時間 1.2煎目 30秒 3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。
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【新茶】手摘紅茶|夏|
¥1,500
急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、一芯二葉を手摘み手揉みして紅茶を作りました。 口に含むとフルーティで馥郁としたな香りと甘みが広がるお茶です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 【内容】 産地 奈良県東吉野村 製造年月 2023年夏 内容量 10g 品種 やぶきた 摘み方 1芽2葉 樹齢 約70年 標高 350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。 蒸らし時間 1.2煎目 30秒 3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。
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【新茶】手摘紅茶|春|
¥1,500
急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、一芯二葉を手摘み手揉みして紅茶を作りました。 口に含むとフルーティで馥郁としたな香りと甘みが広がるお茶です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 【内容】 産地 奈良県東吉野村 製造年月 2023年春 内容量 10g 品種 やぶきた 摘み方 1芽2葉 樹齢 約70年 標高 350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。 蒸らし時間 1.2煎目 30秒 3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。
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【新茶】手摘白茶|春|
¥1,500
急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、お茶の葉の先端だけを手で摘んで作った白茶です。 茶葉を日陰で寝かせる工程(萎凋)を通じて、茶葉が白ががることから白茶と呼ばれています。 清涼感と深い余韻のある優しい味わいが特徴です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 白茶は熟成することで味わいが大きく変化します。作りたての白茶はフレッシュな味わいです。 【内容】 産地 奈良県東吉野村 製造年月 2023年春 内容量 10g 品種 やぶきた 摘み方 1芽2葉 樹齢 約70年 標高 350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。 蒸らし時間 1.2煎目 30秒 3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。
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【新茶】和銀針|春|
¥2,000
SOLD OUT
4月の下旬に1芽だけを摘んで作った白茶です。 1芽だけを摘んだ白茶は銀の針のようにみえることから中国茶の世界では「白毫銀針」と呼ばれており、それにあわせて「和銀針」と名付けてみました。 とろみのある甘味と深く繊細な味わいが特徴です。 急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、お茶の葉の先端だけを手で摘んで作った白茶です。 茶葉を日陰で寝かせる工程(萎凋)を通じて、茶葉が白ががることから白茶と呼ばれています。 白茶は熟成することで味わいが大きく変化します。作りたての白茶はフレッシュな味わいです。 【内容】 産地 奈良県東吉野村 製造年月 2023年春 内容量 10g 品種 やぶきた 摘み方 1芽~1芽1葉 樹齢 約70年 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 85~90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。 蒸らし時間 1.2煎目 30秒 3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。
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【ヴィンテージ】手摘紅茶|2022|春
¥1,500
急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、一芯二葉を手摘み手揉みして紅茶を作りました。 口に含むとフルーティで馥郁としたな香りと甘みが広がるお茶です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 【内容】 産地 奈良県東吉野村 製造年月 2022春/2022年夏 内容量 10g 品種 やぶきた 摘み方 1芽2葉 樹齢 約70年 標高 350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。 蒸らし時間 1.2煎目 30秒 3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。
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【ヴィンテージ】手摘白茶|2022|夏
¥1,500
急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、お茶の葉の先端だけを手で摘んで作った白茶です。 茶葉を日陰で寝かせる工程(萎凋)を通じて、茶葉が白ががることから白茶と呼ばれています。 清涼感と深い余韻のある優しい味わいが特徴です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 白茶は熟成すること味わいが大きく変化します。1年経過した白茶は、青さが完全に抜け、深い甘みが増します。 【内容】 産地 奈良県東吉野村 製造年月 2021秋/2022夏 内容量 10g 品種 やぶきた 摘み方 1芽2葉 樹齢 約70年 標高 350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。 蒸らし時間 1.2煎目 30秒 3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。
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【ヴィンテージ】手摘白茶|2021|秋
¥1,500
急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、お茶の葉の先端だけを手で摘んで作った白茶です。 茶葉を日陰で寝かせる工程(萎凋)を通じて、茶葉が白ががることから白茶と呼ばれています。 清涼感と深い余韻のある優しい味わいが特徴です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 白茶は熟成すること味わいが大きく変化します。1年経過した白茶は、青さが完全に抜け、深い甘みが増します。 【内容】 産地 奈良県東吉野村 製造年月 2021秋/2022夏 内容量 10g 品種 やぶきた 摘み方 1芽2葉 樹齢 約70年 標高 350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。 蒸らし時間 1.2煎目 30秒 3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。
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手摘み茶「紅白」定期便(毎月)
¥2,600
急峻な山間に茶畑が点在する東吉野は、完全無農薬の茶栽培を手掛けるには最適です。 放棄された茶畑を開墾し、一芯二葉を手摘み手揉みして紅茶を作りました。 口に含むとフルーティで馥郁としたな香りと甘みが広がるお茶です。 1煎、2煎と煎を重ねるたびに少しずつ味わいが変わっていき、何杯も楽しむことができます。 【内容】 産地 奈良県東吉野村 内容量 10g×2(紅茶/白茶) 品種 やぶきた 摘み方 一芽二葉 樹齢 約70年 標高 350m 【美味しい飲み方】 茶葉 2g お湯 100㏄ 湯温 90℃ 茶器 磁器/ガラス(陶器の場合、味と香りが十分に出ない可能性が高いです。) 1.すべての器にお湯を入れ、温めます。 2.急須(茶壷)/蓋碗に、茶葉を入れます。 3.熱湯(90℃以上)を注ぎます。 蒸らし時間 1.2煎目 30秒 3煎目~ 60秒~ 徐々に蒸らし時間を延ばしてください、5~6煎くらい飲んでいただけます。 4.茶杯(カップ)に注ぎます。この時、お茶をしっかりと出し切ります。注ぎ終わったら、蓋碗または急須(茶壷)の蓋は少し開けておきます。 5.茶杯(カップ)に注ぎ、お召し上がりください。 【保存方法】 高温多湿を避けて、常温で保管してください。
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煎茶【やぶきた】
¥500
60g
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番茶【やぶきた】
¥500
100g
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蓋碗|120ml|白磁
¥800
急須よりも茶葉の出し入れが簡単なことが特徴です。 この蓋碗が、皆様をお茶の世界に一歩踏み入れるきっかけとなれば幸いです。 【蓋碗を使ったお茶の淹れ方】 1蓋碗に、茶葉を入れ、お湯を注ぎます。 2親指と中指で碗の縁を押さえ、人差し指で蓋を押さえます。 3蓋碗を傾けて、お茶を注ぎます。 【内容】 容量:120ml 直径:8.3cm 高さ:8.1cm 材料:磁器 生産地:広東省潮州市 120mlは、市販のコップや湯呑に一杯分の量です。
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執手杯(70ml)
¥400
SOLD OUT
容量:70ml 直径:5.4cm 高さ:5.4cm 60mlの小型蓋碗に対応した量です。https://tsuguto.handcrafted.jp/items/73393091 福建省徳化県は、北宋(960-1127)の時代には、すでに白高麗と呼ばれる白磁が生産されていました。明代(1368-1644)になり海上交易が盛んになると、国際貿易都市であった泉州を通じて、ヨーロッパや東アフリカへ輸出されるようになります。器肌は半透明で白玉のような色合いです。 材料:磁器 生産地:福建省泉州市徳化県
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茶海|200ml|福禄公道杯
¥2,800
茶海とは、お茶を茶杯に注ぎ分けるときや、香りや味を均一にするときに使う茶器です。 また、緑茶などを少し低い湯温で淹れるときの湯冷ましにも使うことができます。 【内容】 産地:福建省德化県 素材:ガラス 容量:200ml
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茶海|300ml|直身公道杯
¥1,000
茶海とは、お茶を茶杯に注ぎ分けるときや、香りや味を均一にするときに使う茶器です。 また、緑茶などを少し低い湯温で淹れるときの湯冷ましにも使うことができます。 【内容】 産地:河北省河間市 素材:ガラス 容量:300ml
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茶海|350ml|龍胆公道杯
¥1,000
茶海とは、お茶を茶杯に注ぎ分けるときや、香りや味を均一にするときに使う茶器です。 また、緑茶などを少し低い湯温で淹れるときの湯冷ましにも使うことができます。 【内容】 産地:河北省河間市 素材:ガラス 容量:350ml
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蓋のみ(蓋碗|60ml|白磁)に対応
¥100
「蓋碗|60ml|白磁」に対応する「蓋」です。 確認はこちらからhttps://tsuguto.handcrafted.jp/items/68046218 【内容】 直径:6㎝ 材料:磁器 生産地:広東省潮州市
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蓋のみ(蓋碗|120ml|白磁)に対応
¥100
「蓋碗|120ml|白磁」に対応する「蓋」です。 確認はこちらからhttps://tsuguto.handcrafted.jp/items/73393088 【内容】 直径:7㎝ 材料:磁器 生産地:広東省潮州市
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蓋のみ(蓋碗|60ml|玉磁)に対応
¥100
「蓋碗|60ml|玉磁」に対応する「蓋」です。 確認はこちらからhttps://tsuguto.handcrafted.jp/items/73393091 【内容】 直径:6㎝ 材料:磁器 生産地:広東省潮州市
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蓋碗|60ml|白磁
¥600
SOLD OUT
蓋碗は中国や台湾で広く使われている茶器です。 お碗に蓋を被せてお茶を淹れます。 急須よりも茶葉の出し入れが簡単なことが特徴です。 日本では60ml前後の小型の蓋碗がほとんど売られていないので、中国の工場から(ほぼ)直接買い付けました。 一人でお茶を楽しむ用の容量です。お値段も600円と安めに設定しています。 この蓋碗が、皆様をお茶の世界に一歩踏み入れるきっかけとなれば幸いです。 【蓋碗を使ったお茶の淹れ方】 1蓋碗に、茶葉を入れ、お湯を注ぎます。 2親指と中指で碗の縁を押さえ、人差し指で蓋を押さえます。 3蓋碗を傾けて、お茶を注ぎます。 【内容】 容量:60ml 直径:7.2cm 高さ:7cm 材料:磁器 生産地:広東省潮州市
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蓋碗|60ml|玉磁
¥800
SOLD OUT
蓋碗は中国や台湾で広く使われている茶器です。 お碗に蓋を被せてお茶を淹れます。 急須よりも茶葉の出し入れが簡単なことが特徴です。 日本では60ml前後の小型の蓋碗がほとんど売られていないので、中国の工場から(ほぼ)直接買い付けました。 一人でお茶を楽しむ用の容量です。 この蓋碗が、皆様をお茶の世界に一歩踏み入れるきっかけとなれば幸いです。 【蓋碗を使ったお茶の淹れ方】 1蓋碗に、茶葉を入れ、お湯を注ぎます。 2親指と中指で碗の縁を押さえ、人差し指で蓋を押さえます。 3蓋碗を傾けて、お茶を注ぎます。 【内容】 容量:60ml 直径:7.2cm 高さ:7cm 材料:磁器 生産地:広東省潮州市 60mlは、おおよそ小型の茶杯に一杯分の量です
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いっぷく蓋碗 いの壱【okuyama house コラボ】
¥12,500
この蓋碗は、45mlの小型蓋碗です。一人の時間に、良いお茶をほんの少しだけ嗜みたい時のための蓋碗です。一つしかない商品です。 土は、奈良県北東部の「月ヶ瀬」の白土を使いました。月ヶ瀬は、古代琵琶湖の底であり、数百万かけて自然に、陶器作りに適した粘土質の土壌が形成されました。 製法は、ソーダ焼きを採用しています。ソーダ焼きは、20世紀にアメリカで発達した手法で、ソーダ灰を吹きかけることで、窯火の動きに応じて、ダイナミックに土の色が変化する製法です。 窯炊きの条件や作家の技術によって、一つ一つの作品に独自の個性が生まれ、全く同じものは生まれません。 日本の土とアメリカの手法が組み合わさった個性溢れる作品です。 ソーダのかかっている場所とかかっていない場所で、質感が大きく違います。また、見る位置によって蓋碗の表情が大きく変わります。手にとって、じっくり眺めたり、触ったりして楽しんでほしい作品です。 【詳細】 製作 okuyama house 製法 薪ソーダ焼き締め 土 月ヶ瀬白土 製造年 2023年12月(い) 容量 45ml 蓋 6.5cm 碗の幅 7.8cm 碗の高さ 4.5cm 茶托の幅 7.8cm 【okuyama houseについて】 okuyama houseは、アーティスト・レジデンス・スタジオです。世界中から陶芸作家達が集まり、美しい自然の中で、自由に創作活動をすることができる場所です。 2019年にアメリカ・カリフォルニア州から奈良県東吉野村へ創作活動の場を移し、アーティスト達のための場所づくりを始めました。 【公式Instagram】 https://www.instagram.com/okuyama.house
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いっぷく蓋碗 いの弐【okuyama house コラボ】
¥12,500
この蓋碗は、45mlの小型蓋碗です。一人の時間に、良いお茶をほんの少しだけ嗜みたい時のための蓋碗です。 土は、奈良県北東部の「月ヶ瀬」の白土を使いました。月ヶ瀬は、古代琵琶湖の底であり、数百万かけて自然に、陶器作りに適した粘土質の土壌が形成されました。 製法は、ソーダ焼きを採用しています。ソーダ焼きは、20世紀にアメリカで発達した手法で、ソーダ灰を吹きかけることで、窯火の動きに応じて、ダイナミックに土の色が変化する製法です。 窯炊きの条件や作家の技術によって、一つ一つの作品に独自の個性が生まれ、全く同じものは生まれません。 日本の土とアメリカの手法が組み合わさった個性溢れる作品です。 ソーダのかかっている場所とかかっていない場所で、質感が大きく違います。また、見る位置によって蓋碗の表情が大きく変わります。手にとって、じっくり眺めたり、触ったりして楽しんでほしい作品です。 【詳細】 製作 okuyama house 製法 薪ソーダ焼き締め 土 月ヶ瀬白土 製造年 2023年12月(い) 容量 45ml 蓋 6.5cm 碗の幅 7.8cm 碗の高さ 4.5cm 茶托の幅 7.8cm 【okuyama houseについて】 okuyama houseは、アーティスト・レジデンス・スタジオです。世界中から陶芸作家達が集まり、美しい自然の中で、自由に創作活動をすることができる場所です。 2019年にアメリカ・カリフォルニア州から奈良県東吉野村へ創作活動の場を移し、アーティスト達のための場所づくりを始めました。 【公式Instagram】 https://www.instagram.com/okuyama.house
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いっぷく蓋碗 いの参【okuyama house コラボ】
¥12,500
この蓋碗は、45mlの小型蓋碗です。一人の時間に、良いお茶をほんの少しだけ嗜みたい時のための蓋碗です。一つしかない商品です。 土は、奈良県北東部の「月ヶ瀬」の白土を使いました。月ヶ瀬は、古代琵琶湖の底であり、数百万かけて自然に、陶器作りに適した粘土質の土壌が形成されました。 製法は、ソーダ焼きを採用しています。ソーダ焼きは、20世紀にアメリカで発達した手法で、ソーダ灰を吹きかけることで、窯火の動きに応じて、ダイナミックに土の色が変化する製法です。 窯炊きの条件や作家の技術によって、一つ一つの作品に独自の個性が生まれ、全く同じものは生まれません。 日本の土とアメリカの手法が組み合わさった個性溢れる作品です。 ソーダのかかっている場所とかかっていない場所で、質感が大きく違います。また、見る位置によって蓋碗の表情が大きく変わります。手にとって、じっくり眺めたり、触ったりして楽しんでほしい作品です。 【詳細】 製作 okuyama house 製法 薪ソーダ焼き締め 土 月ヶ瀬白土 製造年 2023年12月(い) 容量 45ml 蓋 6.5cm 碗の幅 7.8cm 碗の高さ 4.5cm 茶托の幅 7.8cm 【okuyama houseについて】 okuyama houseは、アーティスト・レジデンス・スタジオです。世界中から陶芸作家達が集まり、美しい自然の中で、自由に創作活動をすることができる場所です。 2019年にアメリカ・カリフォルニア州から奈良県東吉野村へ創作活動の場を移し、アーティスト達のための場所づくりを始めました。 【公式Instagram】 https://www.instagram.com/okuyama.house